食品加工・加工食品 市場調査レポート
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フードサービスコーヒー市場規模、シェアおよび業界分析、タイプ別（持ち帰り/配達およびイートインコーヒー）、エンドユーザー別（コーヒーハウスと飲料店、ベーカリーショップとレストラン、その他）、および地域予測、2026年から2034年
世界のフードサービス用コーヒー市場規模は、2026年から2034年の間に7.47%のCAGRで、2025年の6,255億2,000万ドルから2034年には1兆1,856億6,000万ドルに成長すると予測されてい...... 続きを読む
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豆腐市場規模、シェアおよび業界分析、タイプ別（生鮮および加工品）、フレーバー別（フレーバーおよびノンフレーバー）、性質別（オーガニックおよび従来型）、流通チャネル別（スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、オンライン小売店など）、製品タイプ別（絹ごし豆腐、木綿豆腐、スーパー木綿豆腐など）、および地域予測、 2026～2034年
世界の豆腐市場規模は、予測期間中に8.26%のCAGRで、2026年の73億1,790万ドルから2034年までに138億1,081万ドルに成長すると予測されています。... 続きを読む
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サワードウ市場規模、シェアおよび業界分析、タイプ別（タイプI、タイプII、タイプIII）、供給源別（小麦、ライ麦、マルチグレイン、その他）、流通チャネル別（B2BおよびB2C）、用途別（パンとバンズ、クッキー、ケーキ、ピザ、その他）、および地域予測、2026年から2034年
世界のサワードウ市場規模は、2026 年の 49 億 3,780 万ドルから 2034 年までに 73 億 5,334 万ドルに成長すると予測されており、CAGR は 5.10% です。... 続きを読む
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ベリー市場規模、シェアおよび業界分析、製品タイプ別（イチゴ、ブルーベリー、ラズベリー、ブラックベリー、クランベリーなど）、形態別（生鮮、冷凍、乾燥/脱水、加工品）、性質別（オーガニックおよび従来型）、流通チャネル別（小売消費者、フードサービス、および食品加工/産業{食品および飲料業界、栄養補助食品、化粧品およびパーソナルケア}）、および地域別予測、2026 ～ 2034 年
世界のベリー市場規模は、2026年の508億7000万ドルから2034年までに752億8000万ドルに成長すると予測されており、予測期間中に5.02％のCAGRを示します。... 続きを読む
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枝豆スナック市場規模、シェアと業界分析、製品タイプ別（ドライロースト、パフスナック、コーティングスナック、スナックミックスなど）、フレーバー別（プレーン、スパイシー、セイボリー、スイートなど）、形態別（ホール、分割、パフ、コーティング）、流通チャネル別（スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、オンライン小売など）、および地域別の予測、2026 ～ 2034 年
世界の枝豆スナック市場規模は、予測期間中に8.27%のCAGRで、2026年の21億9000万ドルから2034年までに41億3000万ドルに成長すると予測されている... 続きを読む
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ケトジェニックダイエット市場規模、シェアおよび業界分析、タイプ別（パッケージ化されたケト食品および飲料{ケトスナック、低炭水化物主食、ケト対応食事およびケト飲料}、ケトサプリメントおよび栄養補助食品、およびケトプログラムおよびサービス）、価格帯別（プレミアム/スペシャルティおよび大衆市場）、最終用途別（体重管理、ライフスタイル/フィットネス、および医療）、流通チャネル別(オフライン小売、オンライン、ヘルスケア/フィットネス)、および地域予測、2026 ～ 2034 年
世界のケトジェニックダイエット市場規模は、2026年の185億5,000万ドルから2034年までに358億1,000万ドルに成長し、CAGRは8.57%になると予測されています。... 続きを読む
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ヒマワリの種の市場規模、シェアおよび業界分析、形態別（殻付き、殻付き/穀粒、生、ロースト）、製品タイプ別（油糧種子および非油糧種子）、用途別（食用油、ベーカリーおよび製菓、スナック、ペットフード、鳥の飼料、その他）、および地域予測、2026年から2034年
世界のヒマワリの種市場規模は、2026 年の 427 億 6000 万ドルから 2034 年までに 670 億 6000 万ドルに成長し、CAGR は 5.78% になると予測されています。... 続きを読む
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枝豆市場規模、シェアおよび業界分析、製品タイプ別（生枝豆、冷凍枝豆、加工枝豆[スナック、スプレッド、その他]）、性質別（従来型およびオーガニック）、形態別（丸ごと、殻付き、粉末、ペースト、ロースト/押出）、最終用途別（食品加工、外食サービス、小売）、および地域予測、2026年～2034年
世界の枝豆市場規模は、2026 年の 25 億 5,618 万ドルから 2034 年までに 36 億 5,347 万ドルに成長し、4.57% の CAGR で成長すると予測されています。... 続きを読む
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無乳糖製品の市場規模、シェアおよび業界分析、製品タイプ別（牛乳[プレーン、低脂肪、フレーバー、機能性、その他]、ヨーグルト[スプーンで飲む、飲む、その他]、チーズ[チェダー、モッツァレラ、パルメザン、クリームチーズ、その他]、冷菓、その他）、性質別（オーガニックおよび従来型）、包装タイプ別（ボトル、カートン、タブ、およびその他）、流通チャネル別（食品サービスおよび小売 [スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン小売およびその他]）、および地域予測、2026 ～ 2034 年
世界の無乳糖製品市場規模は、2026 年の 195 億 3000 万ドルから 2034 年までに 365 億 7000 万ドルに成長し、CAGR は 8.15% になると予測されています。... 続きを読む
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水産加工市場規模、シェアおよび業界分析、製品タイプ別（冷凍魚、魚缶詰、魚粉など）、種別（魚、甲殻類、軟体動物など）、形態別（丸ごと、フィレ、ステーキ、塊など）、加工技術別（冷凍、加熱、乾燥など）、最終用途別（食品用途および非食品用途）、および地域予測、 2026 ～ 2034 年
世界の水産加工市場規模は、2026年の3,505億2,000万ドルから2034年までに5,688億3,000万ドルに成長し、CAGRは6.24%になると予測されています。... 続きを読む
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食品受託製造市場規模、シェアおよび業界分析、タイプ別（スナック、ベーカリーおよび製菓、レディミール/調理済み食品、乳製品および乳製品代替品、加工肉、鶏肉および魚介類、ソース、ドレッシングおよび調味料、冷凍食品、飲料）、サービスタイプ別（フルサービス受託製造、共同製造、プライベートラベル製造、および共同包装）、エンドユーザー別(ブランド食品会社、プライベートラベル/小売業者、フードサービス会社)、および地域予測、2026 ～ 2034 年
世界の食品受託製造市場規模は、2026年の4,401億9,000万ドルから2034年までに6,923億5,000万ドルに成長し、CAGR 6.22%で成長すると予測されています... 続きを読む
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米国チーズ市場規模、シェアおよび業界分析、供給源別（動物由来{牛、羊、ヤギ、ラクダ}および植物由来{大豆、アーモンド、カシューナッツなど}）、種類別（天然および加工）、形態別（ブロック{ハードおよびソフト}、スプレッド可能、その他）、製品タイプ別（チェダー、モッツァレラ、ロックフォール、スティルトン、パルメザン/パルミジャーノ レッジャーノ、リコッタ、マンスター、フェタチーズ、その他)、流通チャネル別 (スーパーマーケット/ハイパーマーケット、専門店、コンビニエンス ストア、オンライン小売) および予測、2026 ～ 2034 年
米国のチーズ市場規模は、2026年の539億7000万ドルから2034年までに874億9000万ドルに成長すると予測されており、予測期間中に6.23％のCAGRを示す... 続きを読む
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生コーヒー市場規模、シェアと業界分析、タイプ別（アラビカ種とロブスタ種）、最終製品（焙煎コーヒー、インスタント/ソリュブルコーヒー、生コーヒー豆エキス）、および地域予測、2026～2034年
世界の生コーヒー市場規模は2025年に416億4000万ドルで、2026年の434億1000万ドルから2034年までに4.42%のCAGRで613億6000万ドルに成長すると予測されています。... 続きを読む
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植物ベースの食品市場規模、シェアおよび業界分析、タイプ別（フレッシュソルティスナック、スプレッド、スープ、煮込みRTE、パンとペストリー、非乳飲料、植物ベースの乳飲料、新鮮な甘いスナック、植物ベースの肉、植物ベースのチーズ、豆腐）、性質別（従来型およびオーガニック）、機能性表示別（ジェネリックおよび機能性表示）、流通チャネル別（フードサービス） {フルサービス レストラン、クイック サービス レストラン、その他} および小売 {スーパーマーケットおよびハイパーマーケット、コンビニエンス ストア、ヘルス & ウェルネス ストア、オンライン ストア、その他)、および地域予測、2026 ～ 2034 年
世界の植物ベースの食品市場規模は、2026 年の 2,566 億 4000 万ドルから 2034 年までに 4,912 億 4000 万ドルに成長し、CAGR は 8.47% になると予測されています。... 続きを読む
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冷凍ベーカリー製品の市場規模、シェアおよび業界分析、製品タイプ別（パン、ピザクラスト、ケーキ＆ペストリー、ドーナツ＆パイなど）、カテゴリ別（調理済み、すぐに食べられる、すぐに調理できる）、流通チャネル別（フードサービスおよび小売[スーパーマーケット/ハイパーマーケット、専門店、オンライン小売店、その他]）、および地域予測、 2026 ～ 2034 年
世界の冷凍ベーカリー製品市場規模は、2026 年の 210 億 5000 万ドルから 2034 年までに 364 億 6000 万ドルに成長すると予測されており、CAGR は 7.11% です。... 続きを読む
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小麦胚芽油市場規模、シェアおよび業界分析、形態別（液体およびソフトジェル）、用途別（食品および飲料、栄養補助食品、化粧品およびパーソナルケア、動物飼料）、流通チャネル別（B2BおよびB2C [スーパーマーケット/ハイパーマーケット、専門店、オンライン小売店、その他]）および地域予測、2026～2034年
世界の小麦胚芽油市場規模は、2026年から2034年の間に5.81%のCAGRで、2026年の8億375万ドルから2034年までに12億6,258万ドルに成長すると予測されています。... 続きを読む
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強化食品市場規模、シェアおよび業界分析、製品タイプ別（ベーカリーおよび製菓[パンおよび焼き菓子、ケーキおよびペストリー、クッキーおよびビスケット、菓子]、乳製品および乳製品代替品、乳児用ミルク、その他）、栄養タイプ別（ビタミン、ミネラル、タンパク質、食物繊維、プロバイオティクス、その他）、最終用途別(乳児、子供、成人、高齢者)、用途別 (骨の健康、免疫力、消化器の健康、全身の健康、認知の健康、その他)、流通チャネル別 (スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンス ストア、その他)、および地域予測、2026 ～ 2034 年
世界の強化食品市場規模は、予測期間中のCAGR 8.83%で、2026年の1,768億1,000万ドルから2034年までに3,479億ドルに成長すると予測されています。... 続きを読む
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ドライアプリコットの市場規模、シェアおよび業界分析、製品形態別（丸ごとのドライアプリコット、半分のドライアプリコット、角切り/スライス、およびペースト/ピューレ）、性質別（従来型およびオーガニック）、最終用途別（小売スナック、ベーカリーおよび製菓、朝食用シリアルおよび乳製品含有物、フードサービス/HoReCa、および産業/原材料用途）、および地域別予測、2026 ～ 2034 年
世界のドライアプリコット市場規模は、予測期間中のCAGR 5.32%で、2026年の20億9,000万ドルから2034年までに31億6,000万ドルに成長すると予測されています。... 続きを読む
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コンビニエンス食品市場規模、シェアおよび業界分析、製品形態別（すぐに食べられる（RTE）、すぐに加熱できる（RTH）、すぐに調理できる（RTC）および保存可能なインスタント食品）、保存条件別（冷凍、常温/常温保存可能および冷蔵/冷蔵）、流通チャネル別（スーパーマーケットおよびハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン小売およびクイックコマースなど）および地域予測、2026 ～ 2034 年
世界のインスタント食品市場規模は、2026年の8,791億5,000万ドルから2034年までに1兆3,860億3,000万ドルに成長し、CAGRは5.86%になると予測されています。... 続きを読む
